Terug naar overzicht

24u in Gent: staycation in 1898 The Post

Voor een leuke vakantie hoef je helemaal niet naar de andere kant van de wereld te reizen. Je hoeft zelfs jouw eigen stad niet te verlaten. Goodbye nodigde reis- en foodblogster Virginie van A Spoonful of Happiness uit voor een staycation in 'haar' stad. Ze ontdekte Gents best bewaarde hotelgeheim en ging op zoek naar de leukste eet- en drinkadresjes in de stad.

  • Tekst & foto'sVirginie Schoelinck

Als Gentenaar is het best bijzonder om in eigen stad te overnachten. Ook al ben ik geboren en getogen in Gent, het prachtige postgebouw op de Korenmarkt is en blijft indrukwekkend. En toch wist ik eigenlijk bitter weinig over dit historische pand. Samen met Goodbye ging ik op staycation in Gent en overnachtte ik één nacht in 1898 The Post, dat je gerust een verborgen parel in de binnenstad mag noemen. Naast de locatie pal in het centrum van Gent, heeft dit hotel nog heel wat andere troeven....

The Cobbler

Via de Graslei wandel je binnen in het prachtige hotel. Bij de eerste voet die je binnen zet, word je direct van jouw sokken geblazen. Een duizelingwekkende, adembenemende mooie wenteltrap die eindeloos lijkt. De kerstversiering maakt het helemaal af. The Cobbler bevindt zich helemaal bovenaan in het gebouw, waar je een prachtig uitzicht hebt over de stad.

The Cobbler is een gezellige, stijlvolle bar verscholen in het hartje van Gent. Van zodra je de bar binnenwandelt, overvalt je een soort rust, een vorm van herkenning. Het lijkt wel het decor van een klassevolle English Gentlemen’s Club, een ware streling voor het oog. De jazzy achtergrondmuziek, de hoge plafonds en het stijlvolle interieur: alles klopt.

In deze exclusieve bar maakt het personeel met bijhorende gesten originele cocktails klaar. Wie plaats neemt aan de impressionante bar zit direct op de eerste rij om hun kunsten te bewonderen. Vanuit de zeteltjes heb je een mooi overzicht over de zaak. De inrichting is uitzonderlijk, en toch voelt het alsof je in jouw eigen woonkamer zou kunnen zitten.

The Post Hotel, hier heerst een blijvende magie

Jarenlang was dit prachtige gebouw in het hart van de stad het hoofdpostkantoor. Zannier Hotels nam het over en doopte het om tot 1898 The Post, een luxueus boetiekhotel met 38 kamers. Er heerst een warme, intieme sfeer. Alles is gloednieuw, maar de kleine details brengen je honderd jaar terug in de tijd. Als je het mij vraagt, kan je geen betere plek vinden voor jouw staycation in Gent.

De donkergroene muren, houten krakende vloerplanken, hoge plafonds, antieke spulletjes en hoge ramen creëren onmiddellijk een warm thuisgevoel. Het antieke meubilair vloeit naadloos over in het interieur. Er is werkelijk aan ieder detail gedacht. En die details maken de beleving helemaal af. Het lijkt wel een magische scène uit een oude romantische film.

Ontbijten in The Cobbler

Een uitnodigend buffet trekt onmiddellijk de aandacht. In de open keuken worden eitjes en spek gebakken zoals jij die wenst. Ik genoot van een cappuccino, vers fruitsap, granola met yoghurt en vers fruit, heerlijke ontbijtkoeken, een spiegeleitje en brood met heel lekkere confituren. Zo wil ik mijn dag wel altijd beginnen. Je hoeft trouwens geen hotelgast te zijn om hier te ontbijten.

The Honesty Bar

In de toren van het hotel bevindt zich ‘The Honesty Bar’, die alleen toegankelijk is voor hotelgasten. In deze charmante torenkamer schenk je jouw eigen drankje in. Je vertelt nadien aan het hotelpersoneel wat je gedronken hebt, want de naam doet natuurlijk al vermoeden dat je hierover eerlijk bent.

  • Parole

  • Epiphany's Kitchen

Bij een staycation in Gent horen leuke adresjes

Gent. Mijn lieve Gent. Mijn geboortestad. Ik hou van Gent. Hippe koffiebars, vegan ontbijtzaken, healthy lunchspots, culinaire restaurants, Gentse kost: you name it, Gent heeft het.

Rond het bekende Gravensteen bevinden zich heel wat hippe plekjes. Wie in Gent is, moet Epiphany’s Kitchen beleefd hebben. Dineren in een uitzonderlijke stijl waar iedereen zich onmiddellijk thuisvoelt. En dat allemaal in het historische hart van de stad. De keuken is een gezonde, rijkelijke en guitige mix van comfort food pur sang. De sfeer van het pand is jaloersmakend.

Dwaal rond in de gezellige straatjes van Patershol en geniet van de vele culinaire adresjes. Patershol is een oude wijk met een volkse ziel. Bij restaurant Heritage krijg je een seizoensmenu met vis rechtstreeks uit de zee, vers geoogste groenten en gekweekte kruiden. Dit, in combinatie met een verfijnd en eigentijds interieur, zorgt voor een fantastische ervaring. Ook restaurant Roots en restaurant Karel De Stoute zijn een bezoekje waard.

Vlak bij de Korenmarkt ligt de prachtige wijnbar Parole. Je komt terecht in een intieme surrealistische wereld, eentje waar je jouw ziel kan verwarmen. De rijke donkere tinten en de opvallende exotische muren vullen elkaar perfect aan. Je kan hier terecht voor heerlijke wijn, maar ook lekkere betaalbare cava. Via een sfeervol steegje tussen de torens van Gent kom je terecht bij de karaktervolle brasserie Pakhuis. Vroeger een grote opslagruimte, nu een brasserie waar je heerlijk kan lunchen en dineren.

Last but not least: Restaurant San. Het is een van mijn favoriete restaurants in Gent. Het concept is uniek. Alle gerechtjes worden geserveerd in een kom met een lepel. Op deze manier geniet je het best van alle smaken. Ieder gerecht is een verrassing aan smaken en combinaties.

Wil je meer lezen over Virginie en haar food- en travel stories? Check dan zeker haar blog A Spoonful of Happiness!

Volg ons op Instagram

Volg @goodbyemag voor leuke tips en bloedmooie vakantie hotspots!

volg ons

Abonneer voordelig!

  • 4 magazines
  • GRATIS levering

abonneer

Deze website maakt gebruik van verschillende type cookies. Hier vind je meer informatie. Akkoord