Te voet of met de fiets: actief proeven van Noordrijn-Westfalen

Scroll naar beneden
Duitsland

Door Noordrijn-Westfalen lopen vele heerlijke wegen. Te voet of met de fiets: maak kennis met Noordrijn-Westfalen op een van de talloze culinaire tochten.

  • Goodbye redactie
    TekstGoodbye redactie

Geniet op eigen tempo van de aspergeroute

Net buiten de mooie stad Brüggen word je door Gertrud en Hermann Ingenrieth uitgenodigd op het Genholter Hof voor een reis in het spoor van culinaire hoogstandjes met als centraal thema de asperge. Laat je hier verbazen door de prachtige eetkamer terwijl je geniet van het heerlijke buffet! Uiteraard proef je hier de klassieker, asperges met boter, aardappelen en gekookte ham, maar ook wraps met asperges en ham of een stoofpotje met witte en groene asperges staan hier op het menu. In het winkeltje kan je ook allerlei lekkers in huis halen om ook thuis even na te genieten.

De route gaat verder vanuit Brüggen naar de uitgestrekte wouden van het Brachterbos, waar een 120km lang wandelnetwerk je uitnodigt om de streek van dichterbij te gaan verkennen. De natuur is hier prachtig: bossen worden hier afgewisseld met heide en open ruimtes. Met wat geluk spot je hier zeldzame vogelsoorten zoals de boomleeuwerik.

Magnifieke natuur, lekker eten en vriendelijke, gastvrije mensen die je met een glimlach ontvangen: deze route is het summum van Duitse culinaire traditie!

  • Michael Ricks

Gastronomisch touren op het platteland van Monschau

Monschau is dé plek voor een culinaire time-out. Het uitgebreide netwerk van paden leidt je langs romantische plekjes, dichte bossen en groene weiden. Het uitzicht op deze routes is simpelweg schitterend. Ideaal voor een dagje uit, weg van de dagelijkse sleur! 

Kom volledig tot rust in het pittoreske Monschau: rustig kabbelend water, dichte loofbossen,  romantische valleien en glooiende heuvels vormen hier het landschap. Geen betere manier om de streek te leren kennen dan tijdens een ontspannende fiets- of wandeltocht. Met Monschauer Land Touristik heb je keuze uit verschillende wandeltochten, telkens van ongeveer 10 kilometer. Onderweg geniet  je van verschillende gerechten. Neem je liever de fiets, kies dan voor de 35 km lange rondrit. Welke route je ook kiest, het wondermooie landschap en de karaktervolle maaltijden onderweg zullen je vast en zeker weten te bekoren! 

  • Tourismus NRW

Met de e-bike door het Schmallenberger Sauerland

Fiets je graag en wil je de natuur, cultuur en het lekkers van Noordrijn-Westfalen op een rustige manier ontdekken? Kies dan voor een tocht met een e-bike! Tijdens een rit van 50 kilometer lang maak je kennis met de ‘gouden dorpjes’ Lenne, Fleckenberg, Grafschaft, Oberkirchen, Westfeld, Niedersorpe en Holthausen. Op deze panoramische tour ontdek je de culturele specialiteiten en culinaire geneugten van deze 7 mooie dorpjes. En de fiets doet het werk voor jou, dus rijplezier gegarandeerd!

  • Tourismus NRW e.V., Ralph Sondermann

Bergische omzwervingen

Nog zo’n streek die je móét ontdekken, is het Bergische Land. Hier vind je voor iedereen wat. Voor bierliefhebbers is er de Bierwandeling. Je brengt onder meer een bezoek aan de Erzquell-brouwerij in Wiehl-Bielstein, dat terecht de titel ‘bierdorp’ kreeg. De route is 13,3 km lang en vertelt je meer over de fijne kunst van het brouwen en het verschil tussen verschillende soorten bieren. En omdat je van wandelen dorst krijgt, mag ook een proevertje uiteraard niet ontbreken!

Voor wie terug wil naar de helende en rustgevende kracht van de natuur, is er de 16,5 km lange Kruidenwandeling. Je krijgt tal van praktische tips en zelfs smakelijke recepten om ook thuis de effecten van onder meer kamille, brandnetel en sint-janskruid te gaan ontdekken. Een ware reis door de tijd!

De appel is de favoriete vrucht van de Duitsers, en op de wandeltocht ‘Met de appel door de eeuwen heen’ ontdek je waarom. Naast een blik op de geschiedenis en de symboliek van de appel, krijg je ook verschillende recepten mee naar huis. Ook de allerkleinsten zullen zich dankzij de aangepaste informatieborden thuis voelen op deze 5,9 km lange wandeling thuis voelen!

  • www.vielweib.de

 

Tip: maak kennis met de Bergische koffietafel

Bruin brood, zoet beleg en stevige snacks: de Bergische koffietafel is er een om ‘u’ tegen te zeggen. Ook de Bergische wafel, die op een klassieke manier met warme kersen en room of met rijstpudding met kaneel en suiker geserveerd wordt, mag niet ontbreken. Krijg je er ook al zin in? Je kan de Bergische koffietafel op tal van plekken zelf gaan proeven! Ontdek ze hier.

Meer informatie

Wil je meer weten over het lekkers dat Noordrijn-Westefalen te bieden heeft? Meer informatie vind je hier.

Fotocredit headerfoto: Klaus-Peter Kappest

 

Lees ook zeker deze artikels

Volg ons op Instagram

Volg @goodbyemag voor leuke tips en bloedmooie vakantie hotspots!

volg ons

Abonneer voordelig!

  • 4 magazines
  • GRATIS levering

abonneer

Deze website maakt gebruik van verschillende type cookies. Hier vind je meer informatie. Akkoord