Berlijn is de laatste jaren uitgegroeid tot een van de hipste steden van Europa, en dat zie je ook aan de food scene. Ook voor vegans is er heel wat lekkers, zo bewijzen deze vier toffe eetplekjes!
Laauma is op korte tijd uitgegroeid tot een van de meest populaire veganadresjes in Berlijn. Hier eet je de hele dag door heerlijke en eerlijke gerechten, vaak met een twist. Laauma staat gekend om zijn durf en de chefs creëren graag interessante alternatieven op vegan fast food. Probeer hier zeker ook eens de frisse smoothies en sapjes, of ga voor de dagverse desserts! www.laauma.com
Zoetebekjes stappen best eens binnen bij Brammibal's Donuts. Zoals de naam doet vermoeden, vind je hier schitterende handgemaakte vegan donuts. Brammibal telt maar liefst 19 originele smaken. Je kan hier ook terecht voor een hartig ontbijt (denk toast met bonen) of een lichte broodjeslunch. www.brammibalsdonuts.com
Dat veganistisch koken en fine dining perfect samengaan, bewijst Kopps. Het restaurant staat gekend als een van de beste vegan restaurants ter wereld en gebruikt enkel producten uit de directe omgeving. De missie van Kopps is duidelijk: aantonen dat de veganistische keuken minstens even lekker en gevarieerd kan zijn als wat we doorgaans op restaurant geserveerd krijgen. www.kopps-berlin.de
Amaranth vind je aan de oever van de Spree in het Essentis Bio-Hotel, dat volledig op zonne-energie draait. Het decor is hier rustiek en minimalistisch, het eten verfijnd en verrassend. Ook als je niet in het hotel verblijft, kan je hier komen genieten van een frisse lunch of gezellig diner. Van slaatjes en soep tot burgers of nacho's: Amaranth biedt een diverse menukaart aan met voor ieder wat wils. www.amaranth-berlin.de
