Open/Sluit het zoekformulier
Het Venetië van het hoge noorden biedt meer dan pittoreske straatjes bezaaid met kinderkopjes en peperkoekenhuizjes in zeemzoete kleuren. Wat dacht je van een generatie van verfijnde New Nordic restaurants, super gezellige cafeetjes en glamoureuze clubs en barretjes. We geven de fijnste adresjes in elke buurt.
Chic, elegant en exclusief. Östermalm is de meest modieuze wijk van Stockholm. Stureplan, een deel van Östermalm, is een zeer populaire en trendy uitgaansbuurt met veel bars en nachtclubs. Shoppen kan je hier natuurlijk ook, mits jouw portefeuille goed gevuld is. Op Biblioteksgatan vind je alle grote merken: Armani, Karen Miller, Acne Jeans, Whyred, enzovoort.
Van strak design naar gezellig oubollig, het kan in het theehuis Sturekatten. Een ideale plek om op z’n Zweeds van een koffie met gebak te genieten, een ‘fika’ zoals ze dat hier noemen. Het decor is op z’n grootmoeders: met gehaakte gordijnen, oude lampionnetjes en andere artefacten uit lang vervlogen tijden. Het is dé fika spot in Stockholm, waar hipsters, studenten en verliefde koppeltjes hun koffie met gebak komen nemen, of bij grote honger zelfs een toast skagen, met heerlijke roze garnalen. Het is een adresje waar je onmiddellijk in de 'Stockholm mood' komt. Oud en nieuw gaan hier duidelijk goed samen, vechten niet voor de ereplaats en goeie adresjes verdwijnen niet onder het gewicht van hipsterspots.
Ook fijn in Östermalm is het intieme Volt, aanzien als een van de meest beloftevolle restaurants in Stockholm. Het concept is dat van een "gastro bistro". De drie menu’s zijn betaalbare wandelingen doorheen de vernieuwende, Scandinavische keuken. Volt mag dan wel in de stad liggen, het draait hier allemaal rond wat erbuiten, ver weg van enige vorm van industrialisatie, te verkrijgen is. Uit het woud, het veld en uit de zee. Hier dien je zeker te reserveren, want Volt zit bijna elke avond nokvol met epicuristen die in de buurt wonen. Nog een must do adresje in de buurt is Snickarbacken 7. Hier serveren ze koffie volgens de baristaregels. Geen koffietjes op z’n Italiaans maar de eerder zurige, Scandinavische versie. Daarnaast is het barretje ook een concept store waar je kledij, meubels en hebbedingen kan kopen en waar ook een kunstgalerij is. Ideaal als koffiebreak tijdens een wandeling door deze toffe buurt.
Södermalm was ooit een typische working class-buurt, maar nu is het een van de meest coole en trendy wijken van Stockholm. Söder is tegenwoordig de absolute place to be, erg bohemiaans-chic en een plaats waar de 'cool cats' van Stockholm elkaar ontmoeten. Dit doen ze al shoppend in de vele boetiekjes, al relaxend in een van de vele parken of al bar-hoppend langs de meest hippe clubs van de stad. De twee wijken die echt in zijn, blijken SoFo rond Nytorget en de straten rond Mariatorget. In het westen van Södermalm vind je de toffe buurt Hornstull. Funky adresjes zijn er hier in overvloed. Pappa Ray Ray & Grandpa Ginko is een gezellige cavabar met Zweedse dj’s aan de draaitafel en met een pingpongtafel als deel van het decor. Ook perfect op een zonnige lente- of zomerdag want deze bar met restaurant heeft enkele fijne patio’s om buiten te zitten.
Grandpa Ginko biedt binnen een typische 'barlokalen' en buiten een groot terras dat uitgeeft op straat. Ideaal om tot in de late uurtjes iets te drinken, maar ook om iets kleins te eten tijdens de lunch. Misschien wel de meest stijlvolle minimarkt van Stockholm is Urban Deli. Je kunt hier niet alleen delicatessen koppen maar ook iets eten en drinken in het restaurant ernaast. Ideaal voor wie wil picknicken en aan take-out op een hoog en verfijnd niveau wil doen. Heel leuk in de zomer is Debaser Hornstulls Strand, een restaurant/bar met een enorm terras waar er veelal fijne feestjes zijn tijdens de lange, Scandinavische zomeravonden.
In Södermalm vind je ook het meest coole adres om de echte, Zweedse gehaktballen te proeven: Pelikan. Het ziet er een beetje uit en voelt een beetje als Stockholm in de old days, een bierhalle met hoge plafonds en een rustiek decor. De prijzen zijn laag en het publiek is artistiek. Wat verder weg vind je Brandstationen, een voormalige brandkazerne van 100 jaar oud waar je nu vintage meubelen, kleding, verlichting, juwelen en accessoires in de shop van Herr Judit vindt. Niet zomaar spullen die niet meer nieuw zijn, maar zorgvuldig uitgekozen vintage items die nog steeds van hoogstaande kwaliteit zijn. Een ander goed adres om een fika te drinken, is Coffice. Cafés zoals deze mikken op een creatief publiek dat graag een lekkere koffie met mobiel werken combineert. Coffice is van ‘s morgens vroeg open en bijna alle klanten hebben, naast een kop koffie, ook een laptop voor zich. Coffice biedt ook een abonnementenformule aan zodat je in een afgebakende zone, met printer en vergaderruimtes, kunt werken. Wie lid is, wordt ook uitgenodigd op feestjes en events waar vooral een freelance en creatief publiek op afkomt.
De oude stad, het zeer drukke en historische hart van Stockholm, is gebouwd op een mini-eilandje omringd door kraakhelder water. Dit is het Stockholm van de postkaartjes. Het is een compact netwerk van smalle straatjes, bezaaid met kinderkopjes, overstelpt door souvenirwinkeltjes en de welgekende tourist traps. Gamla Stan is duidelijk de plek waar de mainstream toerist zich thuis voelt. De grote cruiseschepen met duizenden gasten aan boord liggen dan ook net naast de Oude Stad gedokt. Dat het er soms druk en toeristisch kan aan toegaan is een understatement. You love it or you hate it. In de oude stad zijn er nochtans adresjes die nieuw en cool zijn, zoals de Flying Elk van de bekende sterrenchef Bjorn Franzen. De Flying Elk is een rustige gastrobar waar hartige gerechten gemaakt met eerlijke producten worden geserveerd. Wanneer al het gezonde Nordic food je iets te veel wordt, kom dan hier een hartige burger eten. Ook de weekendlunch is betaalbaar en hartig. Mag het wat extraverter, stap dan zeker eens binnen in Brasserie Le Rouge en Le Bar. Het decor is hier een explosie van rood velours in voluptueuze Belle Époque-stijl. Erg gezellig en intiem, zowel voor een hap als voor een cocktail ’s avonds.
Dit is The City, het nieuwe stadscentrum van Stockholm en het resultaat van een enorme facelift die de stad in 1960 onderging. Veel oude panden werden vervangen door moderne kantoorgebouwen om het allemaal iets functioneler en strakker te maken. Nu kom je hier vooral voor de shoppingcentra, de designerboetieks, de ontelbare nieuwe hotels en natuurlijk de vele restaurants. Drottninggatan is hier de langste winkelstraat en is grotendeels autovrij. Je vindt hier vooral veel leuke shops, waarin Zweedse of Scandinavische merken elkaar afwisselen.
Acne is bekend omwille van het internationaal hoog aangeschreven magazine Acne Paper. Design House Stockholm is een platform voor hedendaags, Scandinavisch design. DHS fungeert als schakel tussen de ideeën van ontwerpers en het productieproces. Je vindt in de shop zowel meubels als accessoires, verlichting en limited edition prototypes die nergens anders te koop zijn. Relaxen na het shoppen, doe je in Vete-Katten, een van Stockholms meest authentieke cake shops. Dit theehuisje lijkt wel weggeplukt uit lang vervlogen tijde, maar het publiek is jong en trendy. Grootmoeders bloemetjesbehang, idem dito meubels, gedempte verlichting en excentrieke curiosa. Je komt hier natuurlijk voor de koffie en taart (ga voor de prinsesstarta) of open sandwiches. Een andere absolute must do op culinair gebied is Backfican, in het Operagebouw aan het water. Hier kan je de Zweedse klassiekers, de ‘humanskost' proberen. Heb je iets te vieren, kies dan voor een diner in de indrukwekkende, historische en glamoureuze hoofdzaal van Operakallaren. Je wordt hier verwend met haute cuisine in een setting waar geen enkel restaurant in Stockholm mee kan concurreren. Ook in het Grand Hotel vind je sterrengastronomie. Mathias Dahlgren is Zwedens meest bekende en gerenommeerde chef en in zijn tweesterrenrestaurant proef je zijn culinair vuurwerk op zeer hoog niveau. Vlotter en minder chic is Matbaren, zijn 1-ster bistro, ook in het Grand Hotel. Dit is een betaalbare must do tijdens lunch wanneer het restaurant afgeladen vol zit en er een energieke en kosmopolitische sfeer hangt. Kies voor een zitplaatsje aan de bar met zicht op Mathias en zijn team van jong keukengeweld. Let ook op de mooie details, zoals het zakje met versgebakken brood, het houten botermesje en de vintage waterglaasjes in alle vormen en maten.
Vasastan is een residentiële buurt waar de doorsnee toerist niet echt komt. Nochtans heeft deze buurt veel persoonlijkheid en kan je er goed uitgaan en je mengen onder de locals. Rörstrandsgatan, dichtbij St. Eriksplan, is de straat bij uitstek voor hippe eetadresjes, cafés en bars. Een van onze favorieten is Mellqvist Coffee Bar. Vasa Park heeft een schaatsbaan in de winter en Karlbergs Strand is ideaal als zomerse picknickspot. Een ultra-hippe plek is Restaurant Svartengrens in Vasastan. Wie dacht dat je in Zweden meestal vis, schaal-, en schelpdieren op het bord krijgt, zal in restaurant Svartengrens verrast opkijken. In dit gourmet steakhouse draait alles rond vlees en dit op een erg expliciete manier. In de open keuken zie je hoe de chefs vlees bewerken, verwerken en klaar maken. Kwaliteit staat hier centraal en het vlees is steeds lokaal gekweekt en van erg hoge kwaliteit. De tegelwand aan de muur zorgt hier voor een mooie toets. Svartengrens is ook een goed adres als gezellige cocktailbar voor pre-diner drinks.
Djurgarden is een nationaal park te midden van de stad en is vooral beroemd dankzij het openluchtmuseum Skansen, meteen het oudste openluchtmuseum in de wereld. Misschien niet hip maar wel fijn om te bezoeken. Een van de aardigste adressen om hier in deze groene en rustige omgeving iets te eten, is Villa Godthem, een dromerige residentie uit 1875 die perfect werd gerestaureerd. Er hangt een eclectische en fijne sfeer en wat op het bord komt, is het beste uit Zweden. Ga voor de steak, geserveerd op mooie houten planken. Skeppsholmen is een ander klein maar zeer mooi en fotogeniek eiland dat zich tussen Gamla Stan en Djurgarden bevindt. Naast mooie vista’s over het water kan je hier ook het Museum van Moderne Kunst en het Architecturaal Museum bezoeken. Vanaf de Skeppsholmbron krijg je een fantastisch uitzicht op Slussen, Gamla Stan en de gebouwen op Strandvagen. In het Moderna Museet vind je Zweedse en Scandinavische kunst naast internationale werken zoals ‘De Lente’ van Picasso of ‘Het Enigma van Wilhelm Tell’ van Dalí. Ook voor fotografie, film en video is er een plaatsje. Naast de exposities zelf, heeft het museum ook een fantastische museumshop met mooi, Scandinavisch design en ook een goed restaurant waar het heerlijk lunchen en brunchen is. Zeker op zondag is het een ideale plaats om met kinderen naartoe te komen.
In de voormalige Electrolux-fabriek en aan de rand van het Mälarenmeer vind je nu restaurant Lux Dag för Dag, de meer toegankelijke versie van het fine dining-concept Lux dat hier vroeger huisde. Het creatieve brein is chef en eigenaar Henrik Norström. Het restaurant probeert om 100% lokale producten en 95% biodynamische wijnen te serveren. Op het bord krijg je zowel hartige Zweedse gerechten, als meer frisse en verfijnde creaties. Ook een fijn en nieuw adres in de meer rustige Kungsholmen buurt is restaurant Agnes, met een knipoog naar de Spaanse tapasstijl waarbij je de gerechten deelt. Bij goed weer is het aan de lange toog buiten zeer aangenaam vertoeven.
Casual
Morfar Ginko & Papa Ray Ray www.morfarginko.se
Urban Deli www.urbandeli.org
Pelikan, Blekingegatan 40
The Flying Elk www.theflyingelk.se
Restaurant Agnes www.restaurangagnes.com
Restaurant Svartengrens www.svartengrens.se
Chic
Restaurant Volt, Kommendörsgatan 16
Villa Godthem, Rosendalsvägen 9
Lux Tag för Tag www.luxstockholm.com
Matbaren, Mathias Dalhgren in het Grand Hotel www.mdghs.com
Backfican & Operakallaren, Karl XII’s torg
Coffee time
Snickarbacken 7 www.snickarbacken7.se
Sturekatten, Riddargatan 4
Mellqvist Caffè Bar, Rörstrandsgatan 4
Coffice www.coffice.coop
Vete-Katten, Kungsgatan 55
Cocktails & co
Bar Slussen, Karl Johans Torg 1
Brasserie Le Rouge & Le Bar, Brunnsgränd 2-4
Soms is er maar één local nodig om een stad op een eigenzinnige en vooral alternatieve manier te ontdekken. Trek je naar Stockholm, dan hoef je enkel maar de blog van Emma Fexeus te raadplegen. Emma is in dit geval de local en Emma heeft bovendien smaak. Nochtans is Emmas Designblogg geen reisgids. Het is een deftige en uitgebreide blog over alles wat met design en interieur te maken heeft. Denk maar aan dagelijkse postings over typische, strak witte Scandinavische interieurs met spaarzame maar sprekende accenten. Of over nieuwe designobjecten, interessante leefruimtes of andere mensen en bloggers met visie en smaak. Emma’s blog is wereldwijd zo populair, dat de Zweedse regelmatig e-mails krijgt met de vraag wat nu de beste adressen in haar stad zijn. Zo kwam Emma op het idee om op haar blog elk jaar een beknopte Stockholm gids samen te stellen. Denk maar aan een stadsgids met veel grote en mooie foto’s, niet veel blabla en enkel en alleen maar de dingen die Emma goed vindt.
