Geen betere plek ter wereld om champagne te proeven dan in het Franse Reims. Ook zin om te gaan genieten? Bereid je alvast voor met deze leuke Instagramaccounts!
Taittinger is een van de laatste champagnehuizen die zijn onafhankelijkheid heeft kunnen bewaren. De champagne van Taittinger wordt gekenmerkt door de Chardonnay-druif en wordt door kenners geroemd omwille van zijn finesse en constante kwaliteit. De wijngaarden van Taittinger beslaan maar liefst 288 hectare en horen daarmee bij de grootste van de streek. De kelders van het huis, die tot achttien meter onder de grond gaan en tot het UNESCO Werelderfgoed behoren, zijn zeker een bezoekje waard! www.taittinger.com
In Café Du Palais ga je op een ware zintuiglijke ontdekkingstocht. De menukaart van het restaurant bulkt uit van de champagnes en gerechten waarin de godendrank zit. Je wordt ondergedompeld in een jaren '30-ambiance vol schilderijen, tekeningen en foto's die door de uitbatende familie over de decennia heen verzameld werden. Het café is klein en gezellig, en loopt ook heel snel vol. Maar wie een tafeltje weet te bemachtigen, kan zich tegoed doen aan de vele plats en huisgemaakte desserts. De echte zoetekauwen kunnen smullen van de baba au rhum, die gemakkelijk vier hongerige monden vult. www.cafedupalais.fr
Maison Ruinart is op zich al een stuk geschiedenis: het is het oudste Maison du Champagne en dateert uit 1729. Ruinart is het enige champagnehuis waarvan de kelders geklasseerd zijn als historische site en het behoort bovendien tot het UNESCO Werelderfgoed. Tijdens een rondleiding door de veertig meter diepe kelders kan je ook twee glaasjes proeven. Opgelet: door de populariteit van Ruinart reserveer je jouw rondleiding best minstens drie weken op voorhand. www.ruinart.com
Wanneer we het over champagne hebben, dan kunnen we bijna niet om Veuve Clicqout heen. Je kan kiezen voor verschillende rondleidingen door de kelders waarbij je telkens aan het proeven gaat. Wil je compleet ondergedompeld worden in de Veuve Clicquot, ga dan voor de aromatische tour. Daarin ontdek je alle smaken en geuren in de Clicquot-tuin en word je heel even 'de neus' van de champagne, inclusief verschillende proevertjes vergezeld door een assortiment kazen. www.veuveclicquot.com
